Chateau Tanunda

Das im Herzen des Barossa Valley gelegene Weingut hat eine weit zurückreichende Geschichte. Gegründet wurde das Weingut Chateau Tanunda im Jahre 1890, jedoch wurde bereits seit 1845 auf dem Anwesen Wein angebaut. Damit stellt es den Geburtsort der Barossa Valley - Weinindustrie dar. Das Weingut befindet sich nah dem Ort Tanunda, 70 Kilometer nördlich von Adelaide in Südaustralien. Das wunderschöne Gebäude, zur Zeit seiner Erstellung im Jahr 1890 das größte Gebäude Australiens und das größte Weingut in der südlichen Hemisphäre, wurde im Stile der deutschen Gutshäuser des 19. Jahrhunderts, welcher wiederum an den Baustil französischer Chateaux anlehnt, erbaut.

In seiner fast 120 jährigen Geschichte hat Chateau Tanunda drei Mal den Eigentümer gewechselt, und wird seit 1998 von den Gebers, einer schweizstämmigen Familie, geführt.  In ihrem Bemühen, das Chateau zu restaurieren, baut Familie Geber das Anwesen aus, erweitert es um neue Möglichkeiten. So entwickelt das Weingut nicht nur seinen Wein immer weiter, wie zum Beispiel mit der neuen „Basket Press“, sondern bietet auch Übernachtungs /- und Veranstaltungsmöglichkeiten und ist regelmäßiger Austragungsort von Crickettournieren.

Der Fokus beim Weinanbau liegt auf der Qualität der Weine, so die Philosophie der Gebers. Damit sich der Wein voll entfalten kann, wird möglichst wenig in de Prozess eingegriffen, so werden die Reben nicht zerkleinert und der Saft nicht gefiltert. Die Trauben bezieht Chateau Tanunda vom eigenen Weinberg, als auch von anderen, im Barossa alt - ansässigen Weinbergen. Mancher Wein besteht in Teilen aus Trauben von über 100 Jahren alten Reben.

“The Three Graces” – 2006 Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot

Ein Wein aus der Reihe “limited release”. Hier werden nur kleine Mengen produziert, und dies auch nur in den besten Jahrgängen.

Schwer rubinrot hat diese handgeerntete und ungefilterte Mischung aus den drei typischen Bordeaux-Rebsorten ein volles Bouquet, angereichert mit Kirsche, schwarzer Johannisbeere und Wacholder. Die Eichenholzreifung kommt deutlich zum Vorschein. In Gaumen präsentieren sich schöne Tannine, der Wein ist komplex und hat viel Struktur. Maulbeere, schwarze Johannisbeere und reife Kirsche, dominieren, daneben sind Pfeffer und Tabak erkennbar. Im Abgang zeigt er sich leider etwas zu süßlich. 7 bis 10 Jahre. 89 WKP

2006 Grand Barossa Shiraz

Wunderschön voll rubinrot in der Farbe, sind im Bouquet Kirsche und schwarze Johannisbeere dominierend. Im Gaumen zeigt sich der Wein etwas zu leicht, hat einen wässrigen Touch.  Maulbeere und schwarze Johannisbeere stechen deutlich hervor, daneben ein Hauch von Schokolade. Im Abgang erinnert er stark an Maulbeerwein. Erfüllt nicht ganz die Erwartungen an einen australischen Shiraz, ist jedoch ein angenehm zu trinkender Wein. Jetzt trinkbar, bis zu 5 Jahre. 88 WKP